遠足登山,找棵樹葉稠密的老樹遮蔭,躺在有著青味的雜草地上,翹起二郎腿,靜悄悄的的望著天空的藍天白雲層,看著它們隨風起舞,腦海裡一片清淨,這情景,好久都沒有實現,這是忙碌生活的都市人的一種忙裡偷閒的渴望,看....,人一旦停筆不思考,回憶就像失去連貫的道路,哪來哪去,霧濛濛,水潺潺,似乎寫的日記本不是我....,那個女孩(阿妮)也不認識...,多麼的曲目...多麼的陌生...好在...,百多封來信裡不時夾著的小玩意似乎是像那曇花一現,挑起那圍繞的遠方捕魚船的星火點點,雖然似有似無....,總能起到一些莫名的激情,阿妮有個習慣,就是來信都會附帶著一些書籤,或者一些詩句,雖然最近真的真的..有點累了,變成阿呆...,靜悄悄的不知所謂,就是這樣...,呆呆的,坐在那裡,不知自己在哪幹啥...,意興闌珊,我還存在嗎..?
| 我從未發現 比您的密語 更生動的事物 您沉著的眼睛 一直在我的心中 縈繞 |
某封信某個書籤,阿妮用她特有的潦草字體寫道: " 世事多變 " ,再加上上列框框中的書籤密語,讓我陷入沉思的漩渦,當時是何時,到底真是"沉著",還是因為壓力的關係,彼此自動保持著"楚河漢界"的距離而不自知,說是拍拖,我也不知道,有看過三人行的嗎....?,不然就是三娘教子,也不問你看不看戲,或某個餐宴珠光寶氣的集會,直接就叫你在哪在哪等,有事要你幫忙...,結果就是牛頭馬嘴,完全不靠譜,想像我的工作和工業課程自修也很忙碌的呀,哪能傻傻的任你呼喚,開始時應酬式因為相信,狼來了的故事搞多了,藏起來不見面不行嗎..?
夜半無人私語時,看著阿妮的小小黑白照片,看到旁邊的不知名男性,往事就會忐忑,就會和心血管疾病和心臟病掛鉤,必須依靠紅葡萄酒裡的主要有效成分葡萄提取物中的多酚物質來保障,其中比較出名的是白藜蘆醇resveratrol,依照參考書資料,其作用是抑制電壓門控鈉離子通道(Voltage-Gated Sodium Channel), 心臟中的VGSC被部分抑制可能可以緩解部分的心臟疾病,比如心律不齊或者非想非非想症.
什麼是非想非非想症呐...? 沒看過長腳候鳥站在池塘里等待游魚或小動物捕食的那個呆樣嗎..?
實際上心情忐忑並非和阿妮照片裡的男性醋味有關,因為他們的俱樂部堆積老早就存在的呀,我不過是曇花一現的候鳥而已,對吧...,路過的... ,不過真的真的發酵的果醋,能夠帶給我們無限的體魄 ,某種果醋似乎還混合著左旋肉鹼,如果加上晨早的慢跑和新鮮空氣,要把肥胖的身材改變成結實的體態,只要對自己有誠意,鐵棒也能磨成針,還是說說果醋的功能吧.
(一) 排毒:果醋中含有一種特殊物質-果膠,能夠減少腸內不良細菌數量,從而幫助有益細菌繁殖,因而能起到腸道排毒功效。
(二) 美容養顏:果醋中含有豐富的維他命,維他命可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,從而起到美容養顏,抗衰老功效.
(三) 增強體力:果醋中含有的多醣,鉀離子,酒石酸,能降低體內酸性,從而緩解疲勞,內含豐富的鋅元素,具有增強記憶力的功能。
(四) 益壽:雜果醋中富含人體必需的十八種氨基酸,蘋果醋減肥,包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素:鉀,鈣,鋅,鎂,鈉,銅等,從而能起到軟化血管降低膽固醇,開胃護肝,增強新陳代謝,提高人體抗病能力.
怪呀,怎麼說著阿妮卻變成紅葡萄酒又果醋了吶,原因是宇宙萬物中任何事物都是有關聯的哦,只是有著遠近之分,親情或愛情... ,有差錯嗎..? 她們的珠光寶氣餐宴讓我注意到所謂的名貴特殊年代葡萄美酒特別不可少,都是一些公子哥兒帶來誇耀的名牌,每次都是阿妮強制性的緊握著我的手,半拖半就的如機器人般,面對著眾淑女紳士,勉強乾杯... ,開始時是很有點尷尬的,陌生的環境加上陌生的人群,不適合我這種喜歡和機器和大自然接觸的人,於是分散注意力,研究起所看到的飲食文化了.
紅葡萄酒比白葡萄酒更有保健功效,因為紅葡萄酒是帶皮發酵,皮中有很多單寧和花色苷,都是抗氧化劑,槲皮素可以消炎,最熱的目前就是白藜蘆醇了,有抗癌功效,其實葡萄酒的主要保健功效都是來自於它的抗氧化性,其實原理很簡單啊,之所以有的酒貴有的酒便宜,主要是差在了香氣和平衡感,不過所謂的好酒壞酒都是看個人喜好啦,不過提醒一下酒還是適量飲用,即使是紅葡萄酒,建議每天12度的葡萄酒控制在200ml以內就沒問題了,而我嗎..? 集餐或飯後大約只有30C.C.,保健而已.
再談談左旋肉鹼,是一種白色晶狀體或白色透明細粉,左旋肉鹼極易吸潮,穩定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上,(這就是為何果醋可以混合左旋肉鹼的理由和多層次改造人體細胞的利益所在),能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性,左旋肉鹼酒石酸鹽是左旋肉鹼的穩定形態,其作用和效果與左旋肉鹼基本相同,一般用於膠囊和片劑製作,目前左旋肉鹼已應用於醫藥,保健和食品等領域,並已被瑞士,法國,美國和世界衛生組織規定為法定的多用途營養劑.
中國食品添加劑衛生標準GB2760－1996規定了左旋肉鹼酒石酸鹽為食品營養強化劑,可應用於咀嚼片,飲液,膠囊,乳粉及乳飲料等,左旋肉鹼是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶,能促進脂肪酸進入粒線體進行氧化分解,脂肪如果不進入線粒體,不管你如何鍛煉,如何節食,你都不能消耗它(脂肪),左旋肉鹼不是減肥藥,它的主要作用是運輸脂肪到粒線體中燃燒,是一種運載酶,要想用左旋肉鹼減肥,必須配合適當的運動,控制飲食.
左旋肉鹼由於能夠促進脂肪酸穿過粒線體膜進行氧化供能,因此在運動時可以促進身體內脂肪的燃燒來提供能量,同時左旋肉鹼還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用,可以改變粒線體內呼吸酶的活性,從而可以提高機體有氧氧化供能的能力,能量是最大的抗衰老力量,細胞有足夠的能量就會充滿活力,在人體衰老過程中細胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一,適當補充左旋肉鹼可以延緩衰老的過程。
另外,足夠的能量對於細胞起著一個保護的作用,機體衰老時細胞能量供應不足,補充左旋肉鹼不但能夠提供足夠的能量,而且能保持免疫系統的強壯,從而避免一些疾病的侵襲。
左旋肉鹼屬條件性嬰兒必需營養物質,在嬰兒利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用,嬰兒左旋肉鹼合成能力較弱,只有成人的12%,尤其是早產兒,必須補充外源性左旋肉鹼,才能滿足身體所需,左旋肉鹼不僅在能量產生和脂肪代謝過程中起重要作用,而且在維持嬰兒生命及促進嬰幼兒發育的某些生理過程,如生酮作用,氮代謝等方面均具有一定的功能,目前,世界已有22個國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉鹼,而我國也已有添加左旋肉鹼的母乳化奶粉上市。
心臟是人體最“勤奮”的器官,需要不停地泵出血液才能維持人的生命,不斷運動的心臟細胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化,而左旋肉鹼是脂肪氧化不可或缺的關鍵物質,如果缺乏左旋肉鹼,首先影響的就是心臟,另外,左旋肉鹼還能提高血液中的高密度脂蛋白水平,有助於清除體內的膽固醇,保護血管,降低血脂,同時也可降低高血壓患者的血壓,大量的動物和人體實驗都證實補充左旋肉鹼對治療心血管疾病大有益處,目前我國臨床研究最為廣泛深入的是左旋肉鹼的抗心肌缺血,心律失常和降血脂作用.
增加或補給左旋肉鹼的攝入量,可調節脂肪代謝,促進脂肪的氧化,從根本上消除體內或臟器內多餘的或存積的脂肪,目前瑞士,美國及日本等國家都用左旋肉鹼來防止脂肪肝的發生,也可以通過添加左旋肉鹼來消除肝臟中存積過多的脂肪而獲得康復.
似乎越講越離題了,沒關係,只要回憶鏈接了昨天和當下,阿妮用她特有的潦草字體書寫的: "世事多變" ,和她的表裡不一雙層性格,讓我突然開竅,90年代的不通,似乎現在可以明了,那我是不是白痴,我不知道,下個日誌再談... . 最後再說的是,果醋到底和啥菜式有關係呢... ,那就是菱蒙汁或果醋代替炸雞扒了,不就是把炸的酥酥雞扒淋上幾條濃濃的蜜糖菱蒙汁或果醋嗎,那到底是要活酵素和容易吸收分解的氨基酸,選擇汁料冷攪拌或輕微熱混合,料理大師網頁大把,請教她/他們沒錯...
阿妮的心態很難琢磨嗎..? 慢慢的,往事歷歷,思考又思考... ,終於了解到彼此的硬頸四膠著狀態真是注定的本來如此,怎麼說,這是起因於人類個性的本質和環境所以,生活習慣如此緊緊粘帖著心靈,那又如何擺脫這個原點而跳出自我,很難..... ,因此才會有著怪異的兩個阿妮,現實看起來無理性,刁蠻任性的,而書寫書信的冷靜體貼思想有深度的另一人.. ,世事多變...何解,等我分析後再日誌如何....
過去的奇怪隧道,只能借著這個昨日音樂來回憶,請聽聽,心靈的呼喚,有沒有喚起心跳,我不是你,我不知道.
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...報告六妹...,人家科學家牛頓老大在蘋果樹下看見蘋果掉下,於是
浪人的我沒有這麼的偉大天才,但是因為身體不舒服而需要改變體態
...儘管寄來的相片看不到,也感激您的祝福....
....母親節快樂.... 
ㄚ妮故事只有一點點
後來咧
哇哈哈....哈哈哈....你這個外星同鄉怎麼這樣沒有耐心呀....
.....哇哇哇... , 我都快100歲了呀,沒有果醋加上左旋肉鹼又滿山奔跑..
..... 早睡早起身體好...只可惜我從來都辦不到...晚安. 
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