不鏽鋼廚具的真假不生鏽和深海核子潛水艇的耐壓船殼結構

2014081114:11

不鏽鋼廚具,一般主婦還是煮夫都對它好熟悉的嘛,有啥好談的,首先要明了不鏽鋼是一種合金,而它的用途滿廣闊的,用在潛水艇船殼的不鏽鋼,就和煮食的不鏽鋼等級不一樣,主要是它們的合金材料,外加的鉻,鎳,錳,鉬等的比率不相同,而工業上的鐵和(鋼)的分叉點又在哪,(搞清楚不是不鏽鋼哦),原來是碳的含量低於2%就被定義為鋼了.

而不鏽鋼是在鋼材加入少量稀有金屬,改變加強鋼材它們的需要性質如廚具防鏽耐酸鹼等,而核子潛水艇如想在500至1000米的超深大洋里潛游,那必須解決耐水壓和防鏽等的問題,當然的船殼的物理形狀也就是耐壓的設計所在.

而不銹鋼是鋼鐵工業中的一種特殊合金鋼種；是在鋼材煉製過程中另外添加了合金材料,以改善普通鋼材原有性質如防銹,或呈現其他特殊性質,來適合不同目的與用途的合金鋼種,是一種較高級的鋼鐵材料.請注意有二點我要特別強調;不銹鋼並非完全不會生銹,在英文原文(STAINLESS STEEL)一辭中已清楚地表達出它是較少生銹機會而己,並非完全不會生銹腐蝕的.

通常金屬的腐蝕速率小於0.01mm/年,才被認為是完全耐蝕的,而小於0.1mm /年的只是耐蝕的而已.基本上不銹鋼的防銹蝕機制,是建構在其成分中富含量11.5%以上的鉻合金(Cr),在鋼材的表面生成了緻密堅硬防銹蝕的氧化鉻(Cr2O3)保護膜,阻絕了隨後的致銹物質的入侵而達成的.

依鋼材的合金組成及鋼種編號分類,可分為:

1. 鉻鎳錳系 ---- 200 系列

2. 鉻鎳系 ---- 300 系列 (304)18/8/%/鉻鎳含量 (316)18/10/%/鉻鎳含量

3. 鉻系 ---- 400 系列

這是我們市場上最常見的種類表示方式,事實上廚具一般上因為鉻鎳的價錢貴都是200和400系列居多,比較好的高級不鏽鋼廚具是300系列的18/8或18/10的鉻鎳含量%為標準,已經說過不是不會生鏽,而是看環境來生鏽,O(∩_∩)O 哈哈~.至於如何知道他們是什麼系列的就有些麻煩了,似乎歐美和日本的不鏽鋼廚具都有標明食品級的註明,如果是生產時機器硬壓上去的,似乎比用黏貼上去的商標註明可靠,對吧.

而主婦們害怕重金屬會溶出尤其是 200系列含有過量錳使得老人或家人得到癌症或癡呆症,似乎也有些過慮了吧,原因是不鏽鋼合金都是數千度攝氏高溫融合的而主婦們烹飪的溫度包括光波爐照射在烤雞或脆皮燒肉的肉類表面都不會超過300度攝氏,而水煮更是因為水分子蒸發煮食不會超過一百度.安全得很,害怕就改用遠紅外線爐頭好了,不止煮食食物裡面外皮皆熟透,理論上還發出2至14納米生命光線殺菌和還可以保養身體,增強身體防疫系統,呵呵.

高級的不鏽鋼鍋或廚具都是多層式的設計,方便導熱,因此低溫煮食就是它們的特點,節省煤氣和電費,何樂而不為.

講完了不鏽鋼廚具的材料成分,讓我們來就討核子潛水艇的外殼結構,當然的這只是聯想的關係,不是我們的專業,隨便談談就好,喜歡科技的背包客浪人,對核子潛水艇的盲目深海遨遊好不嚮往,因為工作的性質不同,只好望洋興歎了,舊時代的柴電潛水艇有個缺憾,就是時不時必須浮上水面來呼吸氧氣趁機為電池充電,可以想象到這樣的潛艇,敵人正在笑嘻嘻的等待,等待你浮上來的福氣,幫你永世沉沒,恭喜恭喜.

於是近代的科技發明了不需氧氣的(絕氣系統),由於這次講的是船殼,下次再談這個九氣心痛丸,哎呀輸入法打錯字了,是絕氣系統,O(∩_∩)O 哈哈~,不過,其中一種不依賴空氣推進系統,稱為斯特林發動機(SE)AIP技術,採用的熱氣機(Stirling Engine),是一種由外部供熱使氣體在不同溫度下作週期性壓縮和膨脹的閉式循環往復式發動機,聽說可以讓1500噸的潛艇的潛航自持力達到9節14天.這使我想到好像讓冷氣機的壓縮機掉回頭來運行一樣,只是比較超大型把了,當然的技術也比較複雜.

還有更新科技的燃料電池,德國人真不是蓋的,了不起,西門子就創造了一種可以產生30KV至50KV的燃料電池,只要把他們串聯,這個電池組就可以推動1500噸至3000噸的潛水艇深潛達 84天之久,速度達到20結(Knot)/57公里/小時,不需浮出水面,靜悄悄的跟隨著敵人,好不可怕.

再講回潛水艇船殼,首先必須了解,我們呼吸著的地球,其實有著一個大氣壓的14.7磅壓力的,只是人和海裡的魚一樣,生來就習慣了,完全無感覺而已,每10公尺(33尺)深度等於一個大氣壓,於是1000公尺等於100個大氣壓,近代美國核子潛水艇的正常潛航深度為490公尺(1600尺),而經過試驗會引起坍塌虧壞的深度為730公尺(2,400尺).德國214絕氣系統潛水艇潛航深度標準為250公尺(理論上可以深度潛入達400公尺),而德國人把會坍塌虧壞的深度定為兩倍,即是500公尺至(理論上的800公尺).

而颱風級的前蘇聯/後俄羅斯雙船殼核子潛水艇,深潛達400公尺,超過120天孤單的深海遨遊,到底船員什麼個寂寞了得,那個鯨鯊形狀的靜悄悄深海潛游,強大的20枚10核子彈頭洲際飛彈, 可以叫美國成為廢墟.讚一個,幾時中國造船工業造出如此精銳的產品,那就讓美國人五體投地,中國人,果然的有料,不是傻兮兮的飯桶哦,居然給他們抄出一個春天來,大跌眼鏡哦.O(∩_∩)O 哈哈哈~ ......

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恭喜恭喜,搞笑搞笑,不搞不笑,真真假假,自己知道.中國人的搞笑短劇,因為境內有朝鮮族的緣故,只要不過分諷刺,倒還能贏得不少收視率,怪哦.